Al Agua Patos

Fecha: octubre 8 de 2016

Asistentes: Betty, Pamela A., Natalia, Litty, Rocío, Belkis, Yolima y Jennyfer.

 En ésta ocasión, nuestro grupo Solo Chicas decidió realizar su habitual encuentro, en horas de la mañana, para disfrutar de un Bruch; el sitio elegido fue: Al Agua Patos, ubicado en la calle 93 # 11 A 11. 

Fue así como a las 10 AM llegamos al lugar, en donde ya había fila para entrar; afortunadamente, el restaurante cuenta con zona de espera con cómodas sillas.

La espera fue corta. Rápidamente nos acomodaron en una mesa apropiada para tan numeroso grupo y procedimos a estudiar la carta, por demás amplia y provocativa. La mayoría de la oferta consiste en una tostada con diferentes acompañamientos, agrupados con llamativos nombres como “patos de mar, patos vegetarianos, etc.”. También ofrecen combinaciones de granolas, frutas, jugos naturales, té, entre otras opciones. Presentan diferentes opciones de pan (que denominan tostada), entre ellas integral, blanco y de choclo. 

Mientras estudiábamos las opciones, disfrutamos de la decoración del lugar, por demás muy particular, y especial atención prestamos a un mensaje colocado tipo cenefa, que una de las integrantes transcribió y dice algo así como: 

Dos jarras de delicioso jugo de naranja con zanahoria abrieron el brunch; también probamos un té chai muy propio del lugar. Dentro de las elecciones, disfrutamos el pato mediterráneo, el carbonara, el de mar, el filadelfia y el campesino, si mal no recuerdo. Agradable la presentación de cada plato; el servicio fue rápido y amable.

Todas disfrutamos nuestras elecciones, las cuales a esa hora de la mañana ¡caen magníficamente! Personalmente, disfruté mucho mi opción mediterránea, me pareció deliciosa. Algunas integrantes, preferirían que la tostada fuera realmente una tostada, pero por lo demás, quedamos complacidas.

Pensando en mi honroso deber de hacer esta reseña, pregunté a la mesa por la calificación que otorgarían a este restaurante, lo cual suscitó una reflexión extensa acerca de la forma como hemos venido evaluando cada experiencia culinaria; decidimos entonces, continuar la tertulia con un café y reestructurar nuestra matriz de evaluación.

Elegimos el Juan Valdez situado en el marco del parque de la 93, y allí al tenor de capuchinos, infusiones, torta de chocolate, tartaletas y una deliciosa muestra de chocolates de autor, que sorpresivamente llegó a nuestra mesa gracias a la gentileza de Camilo, novio de Pamela, re-calificamos cada una de las salidas, que a la fecha suman 11.

 Decidimos calificar en cada experiencia y de forma independiente, cuatros aspectos: la comida, las instalaciones, el servicio y la relación calidad / precio. El cómputo final, produce la calificación oficial que alimenta el ranking expuesto en este blog.

Para Al Agua Patos la calificación fue: Comida: 4,35; Instalaciones: 3,76; Servicio: 4,63; Relación calidad / precio: 4,0. Calificación final: 4,19.    

La calificación baja en Instalaciones obedeció principalmente al estado de los baños, que no contenían los implementos básicos de aseo.

Después de mucha risa, distracción, relax y compartir, dimos por terminada la sesión y prometimos todas visitar el blog y hacer comentarios.

Agradezco a todas las Solo Chicas sus saludos y manifestaciones de cariño a raíz de mi reciente cumpleaños, especialmente a Yolima quien me regaló con una linda artesanía “ojo de tigre”. Como siempre, fue una salida muy agradable y espero se repita pronto.

Maria Candelaria

Fecha:  24 de septiembre del 2016

Lugar: María Candelaria

Asistentes:

Rocío, Lina, Pamela A., Beatriz, Lity ,Yolima,  Natalia, Belkis, Jennifer.

- Reserva de cuantos ? 

- De 9 a nombre de Belkis

- Ah si! Bienvenidos, aquí está la mesa preparada especialmente para ustedes...

"No somos comida rápida"

Con una atención muy peculiar por el dueño del restaurante y su esposa nos ubicamos en nuestra mesa reservada, ubicada en una de las que alguna vez fue antigua casa colonial y que hoy en día adaptada, conserva la esencia de la historia de Bogotá.

Ha de resaltar los minuciosos detalles con los cuales el dueño atendió nuestro pedido, preguntando y anotando a puño y letra uno por uno la sopa o ensalada, el plato principal, el jugo natural y por supuesto nuestro nombre. Todo esto realizado con sumo orden y claridad. 

La peculiaridad de los platos está en que es comida hecha en el momento. "No somos comida rápida". Esto fue recalcado por el dueño ya que nosotras al ser un grupo grande la variedad de platos a pedir influía en la demora de la realización de estos. Sin embargo, después de una larga tertulia y espera llegó nuestra sopa y luego de un tiempo nuestro plato principal.

Entre las sopas se encuentra la sopa de tomate, que muy precavidamente nos dieron a probar antes, pues efectivamente esta sopa caracterizada por su fuerte sabor y trabajo artesanal es muy diferente a la consumida tradicionalmente en Colombia.

En cuanto al plato fuerte algunas pidieron la especialidad de la casa, pechuga rellena, otras pedimos el salmón. Buena noticia para las integrantes vegetarianas, ofrecían pasta con queso. Yeahhh! 

A las catadoras del pollo 'empechugado' en berenjena les pareció muy buena la ración y el sabor". En el caso del salmón también estuvo bastante bien acompañado por aquella salsa caldosa que complementó el sabor. 

Al final de nuestro almuerzo quedamos satisfechas tanto por la ración como por la atención. Alegres anduvimos por las calles del centro de Bogotá por el postre.

Café de la peña fue nuestra opción para tomar el café y consumir pasteles franceses de todas las variedades. Y  así, entre charla y bocados de un delicioso croissant de almendras fue el cierre de esta maravillosa tarde con solo chicas.

Oda al pan de María Candelaria

Siento la obligación de hacer un párrafo especial al pan de la casa no es una Oda, pues poética no soy, pero no sobra el homenaje a este pan. 

Servido en una canasto nos presentaron el pan de la casa. Hecho a base de 7 cereales con su sabor especialmente dulce y textura esponjosa fue en lo personal el tipo de aperitivos  que dan ganas de comprar más y llevar para la casa. Hecho totalmente artesanal, deleitó el paladar de todas. Al final unas más reservadas que otras por su dieta se limitaron a probar mientras otras no dudaron en  pedir otra tanda de tan delicioso pan.

¿Recomendado? SI, pero no si tienen mucha hambre.

Calificación: 4/ 5

Madam Tusan

Fecha: 23 - 07- 2016
Lugar: Madam Tusan
Usaquén. Bogotá

Asistentes: Belkis, Litty, Pamela, Yolima, Jennifer, Martha, Ana María, Rocío, Catalina, Natalia y Yennyfer.

Madam Tusan, un lugar muy agradable! Muy buen servicio, limpio e iluminado; espacioso y organizado. Decoración mixta, mezcla adecuada entre sobriedad y formalidad.

Reservamos allí, por mi excelente experiencia previa y no defraudé a mis invitadas. Pasamos una tarde de almuerzo relajada, agradable y con mucho sabor. Todas las ordenes llegaron al mismo tiempo, calientitas y bien decoradas. Porciones abundantes.

¿Cuales sabores? decidimos ordenar platos diferentes para poder saborear amplia variedad de opciones, entre ellas tuvimos el placer de disfrutar: arroz chifa con lomo, ceviche, tallarines, pato, pollo, berenjenas, salmón, verduras salteadas y mucho más. Los nombres no los recuerdo pero si el buen sabor de todos los platos, y debido a que el concepto permite compartir las órdenes de la mesa, pudimos disfrutar de un mix de sabores estupendo.

Desaparecida hasta la última borona .... quedamos complacidas y felices; pedir la cuenta fue tan fácil y práctico como ordenar. Los precios justos y sin dolor. Promedio treinta mil pesos (COP) plato.

¿Siguiente paso? café y postre, en un lugar al cual yo no pude acompañarlas, pues mi deber deportivo me lo impidió; pero, espero que una solo chica con buena memoria me ayude a completar esa parte de la tarde.

Estuve muy contenta de compartir una tarde de comida y mucha charla con mis queridas "solo chicas"; espero que tengamos un nuevo encuentro, lo más pronto posible.

¿Recomendado? SI
Calificación: 4,5/ 5

La Juguetería

Fecha: 9 de abril de 2016

Lugar: Restaurante La Juguetería, sede Cedritos

Asistentes:

Rocío, Lina, Omar, Pamela González, Martha, Lity, Alejandro ,Yolima, Libardo, Natalia, Catalina, Luis Eduardo y Belkis.

Esta salida de Solochicas contó con la presencia de chicos porque el motivo fue celebrar cumpleaños.

Los festejados del mes de abril fueron: Luis Eduardo, Natalia, Lina Vanessa y Pamela González.

Ese restaurante debe su nombre a que la decoración del local se basa en juguetes.  Hay de todas las clases y materiales,  plásticos y de pasta o lata, antiguos y modernos. Se ven muñecas, carritos, volquetas, Barbies, Kenes, super héroes, trenes, aviones, bicicletas, camiones, futbolines…etc. Los han dispuesto colgados del techo o en repisas  y hay muchos en vitrinas, de manera que el cliente se siente en un museo de juguetes. Es entretenido mirar y recordar momentos de la infancia a través de los muñecos y carros que se exhiben por todas partes.

Respecto al menú, también hace referencia a juegos, personajes y películas;  así que aparece Blanca Nieves como entrada, Hansel y Grettel en  sopa, y para el plato fuerte Hugo, Paco y Luis o Pollitos en fuga.

Para  los postres el lobo feroz o Piolín están disponibles.

Todos esos nombres se traducen en carne, pollo o pescado, bien preparados y mejor presentados.  Como es un restaurante de carácter familiar es frecuente que se celebren eventos, así que había nuestro festejo y otros cumpleaños; además los niños corretean y juegan con los objetos porque están a su alcance. Eso más las risas y conversaciones de los comensales  hacen del restaurante un lugar ruidoso.

Aún así pudimos charlar, comer delicioso y compartir con los festejados de abril.

Aspecto negativo: no tiene parqueadero. Esta sede está ubicada en un pequeño centro comercial que solo dispone de 4 o 5 lugares para estacionar, en consecuencia ese fue un problema porque algunos tuvieron que buscar parqueadero lejos del restaurante.

Calificación: 4,0.

¿Volver? Sí, cuando desee recordar su infancia, almorzar sabroso  y divertirse un rato viendo juguetes por doq uier.

Bistronomy Zona G

Lugar de encuentro: restaurante Bistronomy (zona G). Bogotá.

Fecha: 27 febrero de 2016.

Solo Chicas: Martha, Natalia, Litty, Rocío, Yennifer, Jennyfer, Pamela, Belkis, Catalina y Yolima.

Siguiendo con nuestra sana costumbre de reunirnos para alimentar el espíritu con el departir con amigas (y también alimentar la barriguita), Solo Chicas se reunió a cenar en Bistronomy zona G.

La elección del restaurante, obedeció a que llegó a mis manos una publicidad que hablaba de un menú exclusivo de tres tiempos, con precio definido, y tres opciones para cada uno de los tiempos (entrada, fuerte y postre). Personalmente, me pareció atractiva la propuesta de disfrutar de tres platos, cosa que habitualmente no hago, sabiendo de antemano cuánto tendría que pagar y qué podría ordenar. La publicidad llegó a mi teléfono, con descripción detallada del menú, así fue fácil convencer a las amigas!

El ambiente me pareció agradable, sillas cómodas y mesas amplias, sin mantelería pero agradables; pudimos charlar, reír y compartir sin dificultad alguna. El servicio a mi parecer fue excelente, los platos fueron servidos con diligencia y prontitud.

La comida, muy interesante y propia del concepto Bistró; estando allí, aprendí que el término surge del francés Bistrot o Bistro, que hace referencia (según wikipedia) a un pequeño establecimiento popular en Francia, donde se sirven bebidas alcohólicas, café, y platos tradicionales. De origen obrero y popular, el menú de los bistrós ha evolucionado incluyendo en la actualidad, todo tipo de oferta. Bistronomy zona G, en su brochure digital, propone gastronomía francesa, americana y casera.

Sorprendió a mi parecer una de las entradas: Chicharrones con salsa de piña y guacamole; deliciosos, bien preparados y muy abundantes; fácilmente, podría ser el plato principal. Excelente comienzo! Otra de las entradas me cautivó por su sencillez y buen sabor: Espárragos con salsa holandesa; efectivamente me sentí comiendo comida casera.

Elegimos de forma que pudiésemos disfrutar los tres platos fuertes ofrecidos: Hamburguesa Raush, Tilapia con estofado de garbanzos y chorizo y Macaroni con Ragú de sobrebarriga y ricota.

Disfruté totalmente los Macaroni (mi elección), pues además de que soy fanática de las pastas me gustó la sobrebarriga desmechada y el sabor general del plato; además, nuevamente, porciones muy abundantes. Me convidaron bocados de Hamburguesa y Tilapia, platos que también encontré muy sabrosos, cada uno en su concepto.

Y a esa altura de la cena, me parece recordar que todas nos sentíamos satisfechas pero a la vez expectantes por los postres, que tampoco defraudaron. Disfrutamos de creme brulee, mousse de chocolate y cheesecake. Si bien, no soy experta en materia de postres, el mousse me supo a gloria y me gustó mucho la presentación, y el cheesecake no duró mucho en mi plato; ricos!

Bonito gesto, el que con una sencilla solicitud que hice a un miembro del personal, referido al cumpleaños de una Solo Chica, decoraron con velita y mensaje el postre de la cumpleañera Belkis y lo sirvieron con una sonrisa; y al rato, el propio chef Raush visitó nuestra mesa y saludó a la homenajeada; buen detalle! 

Agradezco a Solo Chicas aceptar mi propuesta de visita a este restaurante y por supuesto, su compañía. Pienso que fue una cena muy agradable y ojalá comenten sus experiencias particulares.

¿Volvería? definitivamente, sí. Ojalá a la hora del almuerzo.

 

Calificación: 4,5 / 5.

P.F. CHANG'S

FECHA: 1 de enero de 2016

SITIO: P.F. Chang´s el Retiro

DIRECCIÓN: Carrera 9 # 82-19

ASISTENTES: Rocio, Belkis, Lity, Pamela, Martha, Catalina, Natalia, Jennifer, Lina, Yenifer y  Yolima

Muy difícilmente hubiéramos podido encontrar una mejor forma de darle la bienvenida al 2016, La reunión de nuestro grupo Solo Chicas, ha sido uno de los inicios, esto lo digo a título personal, más lindos que se le pueden dar a un año.  Además esta reunión tuvo para mi un ingrediente muy emotivo, que fue la celebración de mi cumpleaños.  

Esta vez nos pusimos cita para almorzar.  Es un restaurante hermoso, de entrada imponente, localizado en una agradable zona de la ciudad. Fui la primera en llegar y al citar nuestra reserva, noté cierta confusión, pues aparentemente no estaban muy seguros de nuestra asistencia.  Sin embargo, rápidamente organizaron una mesa en el segundo piso, en muy buen sitio y en la que quedamos muy cómodas. 

Su decoración es linda, inspirada en los guerreros de terracota. Se nota que es un restaurante que se construyó con un muy alto presupuesto.  No en vano pertenece a una de las cadenas de comida asiática más grandes del mundo.  Cuenta con 204 locales abiertos a lo largo y ancho del mundo y es la cadena de comida oriental que más locales tiene abiertos en Estados Unidos. Fue fundada en 1993 y su crecimiento ha sido supremamente acelerado. 

Quisimos probar las entradas y pedimos unas canasticas hechas de hojaldre, se nota que la forma es hecha a mano.  Van rellenas de cangrejo.  Venían 6 por plato, sobre una salsa ligeramente picante. Deliciosas.  Crujientes y su relleno suave.  Además pusieron a nuestra disposición diferentes salsas que iban desde suaves sabores dulces, hasta picante para las personas que gustan de los sabores fuertes.

Muchas gracias a Rocio, que acababa de llegar de España del grado de maestría de su hijita, que tuvo la generosidad que rifar dos lindos regalos que trajo de su viaje. Este fue un gran detalle de generosidad que trajo aún mas alegría y entusiasmo a nuestro encuentro. 

A continuación pedimos los platos fuertes.  La carta tiene una gran variedad.  De hecho en nuestra mesa hubo toda clase de platos.  Sushi, pollo, pasta, arroz, carne con vegetales.  Noté que hay menú sin gluten, y para vegetarianos.  Está escogido con esmero, pensando en todo tipo de clientes.  En mi caso pedí un dos tipos de sushi. Sophie Roll.  Este va relleno de láminas de salmón, cebiche de tilapia y aguacate.  Muy rico.  y el Warrior que fue sencillamente espectacular.  Es un rollo de sushi tempurizado, relleno de queso crema y aguacate.  Su crocante por fuera y la suavidad de su relleno eran algo sensacional. 

Tuve oportunidad de probar la carne y los fideos. Todo estaba absolutamente delicioso.  En cuanto a las bebidas, hubo también gran variedad.  

Desafortunadamente parte de esta experiencia tan placentera fue opacada por una gran falla en el servicio, pues dos platos tardaron en servirse mucho más de lo normal.  Primero el arroz y luego un pollo. Sobre todo con éste último la espera ya rayó en lo absurdo.  Prácticamente todos estábamos terminando y el mesero, y la jefe de meseros, no lograban que el plato llegara a la mesa. Sin embargo, como todos los demás platos, su sabor era delicioso. 

Hubiera sido un gran detalle del restaurante que éste último plato no hubiera sido incluído en la cuenta, pues la responsabilidad de este mal momento fue doble.  De la cocina que no se dieron cuenta que les faltaba una orden por sacar y del mesero, que si no es porque nosotras le llamamos la atención, no se hubiera dado cuenta que el pedido estaba incompleto. 

Pero a pesar de todo, es innegable que es un excelente sitio para ir. La calidad de su comida está por encima de otros restaurantes orientales de gran reputación.  Para recomendar? si, claro que si. 

El restaurante tuvo el detalle de llevarme un rico postre a manera de ponqué de cumpleaños junto con el consabido happy birthday.  Rico, y alcanzó para un bocadito para todas. 

Esta reunión de solo chicas tuvo un cierre muy agradable, pues todas decidimos caminar hasta el Andino, que está a pocas cuadras, reunirnos con mi familia y todos en grupo tomarnos un cafecito y seguir disfrutando de nuestra charla y de nuestra compañía, hasta comenzada la noche.

Cierro esta reseña, agradeciendo de corazón la celebración de mi cumpleaños.  Ese recuerdo tan lindo en compañía de todas ustedes, no lo borraré nunca de mi cabeza.  Gracias Solo Chicas.  Las quiero mucho y espero que este año nuestros cumpleaños, nuestras maravillosas charlas, nuestras ganas de disfrutar la vida, promuevan muchos valiosos encuentros. 

Calificación: 4